Ensalada de lentejas para el verano

Este verano, para combatir los días más calurosos improvisé esta ensalada. Es un plato rápido y sencillo de hacer que puede ser muy útil para llevar a la playa. También es muy cómodo para llevar en un tupper a la universidad o al trabajo. Para esta receta sana y nutritiva necesitamos los siguientes ingredientes:

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El método de preparación es muy rápido. Primero de todo hay que elegir si comprar las lentejas ya hervidas en botes de conservas o hacerlas en casa. A mi me gusta cocinar con los ingredientes más naturales posibles, pero es verdad que comprándolas ya preparadas es mucho más rápido. Una alternativa sana, es comprar las lentejas ecológicas y mirar los ingredientes, que suelen llevar solo las lentejas, agua y sal, sin conservantes ni aditivos. También es verdad que son bastante más caras que las normales. Aquí, al gusto del consumidor.

Una vez lavadas las lentejas o escurridas (en función de la opción elegida), empezamos a cortar la verdura. Siempre empiezo por la cebolla. Me gusta cortarla muy pequeña y poquita para que después no nos quede ese gusto desagradable. Después cortamos las demás verduras en trozos pequeños, incluido las espinacas. Me gusta más cortarlas en lugar de añadirlas enteras.

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Cuando tenemos todo cortado en el cuenco, añadimos un poquito de sal (muy poco, no me gusta cocinar con mucha sal), pimienta molida, comino, cilantro fresco cortado, aceite y lima. Todo esto lo removemos hasta que quede todo bien mezclado. Et voilà! Comida lista para servir.

Es una plato muy nutritivo y energético gracias a las lentejas, gran fuente de hierro, fibra (favorece el tránsito intestinal), vitaminas B entre otros. Además, contiene un aminoácido esencial llamado fenilalanina que contribuye a mejorar el estado de ánimo. La zanahoria y el tomate hacen una función importante protegiendo la piel del sol veraniego, como explica Esti en su entrada. Mientras que las espinacas evitan problemas en los ojos y actúan como antiinflamatorio, entre otros beneficios. 

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Historias de un verano en BlaBlaCar

El verano es la época del año en la que más viajes se realizan. En nuestro caso, Pere y yo, gran parte del presupuesto lo dedicamos al transporte y desplazamiento. Por esta razón, siempre intentamos buscar los viajes con mucha antelación y ser flexibles. Este año, hace varios meses, decidimos probar la aplicación de la que tanto habíamos oído hablar últimamente: BlaBlaCar. Se trata de una empresa francesa que lleva desde 2004 conectando a personas que quieren desplazarse al mismo lugar en el mismo momento con el objetivo de compartir los gastos y reducir la contaminación ambiental.

Nuestra primera experiencia con BlaBlaCar no fue buena. En realidad, simplemente no fue. Nuestra intención era viajar de Barcelona hacía la Costa Brava (si conocéis esta zona, sabréis que el precio/frecuencia del transporte público no es la ideal). Cuando teníamos todo pagado y preparado, el mismo día del viaje, recibimos un mail de BlaBlaCar explicando que el viaje había sido cancelado por el conductor. Inmediatamente nos devolvieron el dinero a la cuenta con la que lo habíamos pagado. Quedamos muy decepcionados con el uso de BlaBlaCar, y sorprendidos, ya que todo el mundo  nos había hablado muy bien de esta aplicación. 

Es verdad que el viaje fue cancelado por motivos ajenos al conductor y nosotros  tuvimos suerte que en nuestro caso el viaje no era urgente. Pero, imagina que necesitas coger un avión y tu BlaBlaCar se cancela, por eso recomendamos tener cuidado, y tener siempre algún plan alternativo.

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Aun así, unos meses más tarde decidí darle una nueva oportunidad a Blablacar. Esta vez, compré un viaje de Santander a Vitoria. Esta vez, el viaje fue maravilloso, muy ameno y entretenido. Además, la conductora me contó que realizaría el viaje de vuelta el mismo día que yo y que por lo tanto podríamos volver a viajar juntas. Así fue, tres días después, sin BlaBlaCar de por medio, volvía a realizar el trayecto opuesto con la misma conductora.

Nuestras siguientes experiencias han sido todas muy positivas. Hemos hecho un par de amigos, contactos y compartido muchas historias de vidas, personas inspiradoras, conversaciones que te hacen pensar, reír o simplemente hacer de un viaje aburrido una experiencia única.

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Ventajas de BlaBlaCar

1- Conocer gente nueva

2-Viajes mas económicos: se comparten gastos

3-Menos consumo y contaminación

4- Comodidad: la mayoría de las veces es más comodo viajar en coche que en transporte público.

5-Muy buena calidad de la aplicación del móvil 

6- La duración del trayecto suele ser menor que en transporte público

Inconvenientes de BlaBlaCar

1-Posibilidad de cambio de planes (por eso recomiendo tener un plan B por si se cancela o surge cualquier imprevisto).

2- Puedes encontrar a personas poco agradables o incomodas para realizar un viaje (aunque a nosotros nos ha sucedido nunca)

Opinión general

Blablacar es en mi opinión uno de los mejores inventos para viajeros de todos los tiempos. Todos nuestros viajes excepto uno (en la que como he mencionado anteriormente se cancelo por razones ajenas al conductor), han sido exitosos, hemos disfrutado mucho del viaje, conocido personas nuevas, es una manera nueva de relacionarse y de viajar, el viaje se vuelve divertido. Antes del viaje siempre tengo la curiosidad de conocer al conductor y al resto de acompañantes, el tipo de coche, además de las conversaciones que compartiremos. El hecho de compartir coche me parece una idea muy buena. Si dos personas van a hacer el mismo recorrido y a la misma hora, ¿qué necesidad hay de hacerlo dos veces pudiendo combinarse?

Si queréis saber más acerca de nuestras experiencias con Blablacar no dudéis en consultarnos. Podéis dejar un comentario o escribirnos un mail a dyopblog@gmail.com.