Cena solidaria a beneficio de Ayuda a El Chad, proyecto Paraguay

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El pasado sábado 3 de septiembre mi familia y yo fuimos a una cena benéfica que tenía lugar en el restaurante Anima Beach, que se encuentra justo al lado de la Playa de Can Pere Antoni, en Palma. Nuestro cardiólogo, el Dr. Alvarenga, nos habló sobre el proyecto y la cena benéfica que organizarían. Los fondos recaudados irían destinados íntegramente a ayudar al proyecto en el cual él participa de forma notoria y está organizado mediante la ONG Ayuda a El Chad.

Un equipo formado por tres médicos: Dra. Reina Lladó (Pediatra), Dr. Jorge Muñoz (Pediatra) y Dr. Nelson Alvarenga (Cardiólogo) realizarán una expedición médica a Paraguay para ofrecer asistencia médica con tres objetivos:

  • Consulta y diagnóstico de cardiopatías para personas con pocos recursos
  • Proveer equipamiento médico a un centro de salud en Caapucú
  • Atender a niños con necesidades nutricionales en la zona marginal

Los dos pediatras fundaron hace unos años, juntamente con Sor Magdalena Ribas, la asociación sin ánimo de lucro Ayuda a El Chad “cuyo fin último es la asistencia social y la cooperación al desarrollo basada en los principios de Justicia Social y Valores Cristianos.”  como podemos leer en su web. Sus proyectos van dirigidos a ayudar a los niños del país situado en la África central. 

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Alrededor de las 21h llegamos al lugar y en la puerta el Dr. Alvarenga y la Dra. Lladó nos recibieron muy amablemente al evento. Entramos en el restaurante, el cual nunca habíamos estado, y era un chiringuito de playa muy buen decorado. Los camareros muy simpáticos nos repartían bebida (vino y cerveza) y distintos canapés. Había una mesa con la comida y la gente podría levantarse e ir a coger su plato. Había piezas de sushi, mini-hamburguesas, dos tipos de risottos y jamón serrano al corte. Mientras tanto, unas niñas se iban paseando por las mesas vendiendo números para el sorteo que realizaron posteriormente.

img_0017En un momento de la cena, el cantante mallorquín Jaume Anglada empezó a hablar para captar la atención del público asistente. En ese momento tocó varias canciones y luego los tres médicos hablaron. El Dr. Alvarenga explicó la historia del proyecto y porqué se inició. Un amigo del cardiólogo necesita ayuda ante la situación crítica en su pueblo. Rápidamente él aceptó ayudarle y habló con la Dra. Reina y Dr. Jorge por si se unían en el proyecto. Ellos, sin dudarlo aceptaron la propuesta. Justo después se hicieron los sorteos de los boletos que se habían vendido. En ese momento, llegaron unos invitados de honor, Carlos Moyà y Carolina Cerezuela. El día siguiente me informe y resulta que son padrino y madrina de la ONG. La cena continuó con buena música de ambiente.

Me gustó mucho la experiencia de asistir a una cena benéfica en la cual el dinero recaudado va destinado por una buena causa. El ambiente festivo y solidario se notaba en la atmósfera, donde las ganas de ayudar a los niños y niñas eran muy presentes. Me lo pasé muy bien con mi familia con la música y fue muy bonito hacer un plan juntos con un fin solidario.

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La Molienda, desayunos ecológicos en Palma (Mallorca)

La Molienda la podemos encontrar en el centro de Palma, en un lugar tranquilo y muy cerca de las zonas comerciales, más concretamente al lado de la Clínica Rotger. Durante mucho tiempo estuve pasando por delante de esta pequeña cafetería. Siempre me quedaba mirándola llamándome la atención su bonita decoración exterior y un cartel en el que afirman tener el mejor café de toda la ciudad: “The best coffe in Palma”. No se porque nunca llegué a entrar hasta que un día, Esti y yo, mirando la carta en su página web decidimos ir a desayunar. La experiencia que tuvimos no nos defraudó para nada.

Justo al entrar en el local, destaca su decoración y estilo que hace que el lugar sea muy acogedor. Nos dirigimos directos al mostrador (después de hacer algunas fotos, claro) y vimos la cocina justo detrás. Siempre me han gustado los restaurantes con la cocina abierta, además de transmitir confianza, me resulta muy curioso ver cómo preparan los platos y bebidas.

El personal muy simpático y atento nos ofrece la carta con una gran sonrisa. En ella podemos ver que  nos ofrecen desayunos y comida para el mediodía . Encontramos diferentes tipos de tostadas, sándwiches y hamburguesas, así como un yogur con muesli y frutas, zumos naturales y diferentes cafés con la posibilidad de combinar con leche de arroz, almendra o avena. Nos llama la atención y nos gusta mucho el hecho que sean productos de origen ecológico.

Los precios de los platos y las bebidas son asequibles comparado con otro tipo de cafeterías de este estilo, en las cuales suele costar más caro hacer un desayuno/brunch. Pedimos para compartir una tostada de aguacate con huevo y ensalada y un bol de yogur de frutas y muesli. Pedimos los cafés con leche de avena (nos gusta mucho, ya haremos una entrada sobre las bebidas vegetales y todo sus beneficios) y un zumo de remolacha, manzana y apio. La comida la encontramos muy buena, el café excelente y el zumo estaba muy rico.

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Es un sitio muy acogedor que está muy bien para ir una mañana o tarde a tomar un café con amigos/as, para ir solo a leer o trabajar con el ordenador o simplemente para ir a hacer un brunch. Nosotros disfrutamos mucho de nuestra experiencia y tuvimos un trato muy agradable por parte del personal, hecho que hace que tengas más ganas de repetir.

Aquí una foto de otro día que fui a desayunar y comí la tostada con aguacate/huevo, café con leche de avena y zumo natural de manzana, zanahoria y jengibre.

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I Love Japo Sushi Bar en Palma

El otro día fui con mi amiga Juana a un restaurante japonés situado en el barrio de Santa Catalina, en Palma (Mallorca). Consiste en un barrio lleno de restaurantes y bares en el cual podemos disfrutar de un gran ambiente durante el fin de semana. El restaurante está situado en la calle Magi donde se encuentran gran parte de los bares para tomar algo luego.

El local, a primera vista, parece muy pequeño, pero tiene una gran profundidad y cuenta con más mesas en el fondo y en otra habitación. Al llegar estaba bastante lleno, pero rápidamente nos colocaron en una mesa de dos. La carta no es muy extensa y podemos encontrar diferentes tipos de piezas de sushi (niguiri, sashimi, maki…), los precios de los cuales oscilan entre 1,25€ y 2€ por pieza. No hay mucha variedad pero desde mi punto de vista es suficiente. En la carta podemos encontrar también entrantes típicos, platos calientes (arroz y fideos), tartar y ensaladas. Para más detalles dejo el enlace de la carta: aquí.

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Pedimos unos yakisoba, dos niguiris de salmón, futomaki happy y uramaki ebiten para compartir. Los fideos llegaron rápidamente pero para servirnos las piezas fueron muy lentos, tuvimos que esperar bastante. El personal era muy amable pero se notaba que iban hasta arriba de trabajo. No se si era justo ese día pero es verdad que nos llegó a molestar un poco su lentitud.

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El plato yakisoba no era muy grande pero estaba muy rico. En cuanto a las piezas estaban muy buenas pero su tamaño era demasiado grande, resultaba difícil poder comer correctamente. A mi particularmente me gustan más pequeñitos para así poder masticar más fácilmente. La calidad del salmón de los niguiris era bastante aceptable.

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Al pedir la cuenta nos la trajeron enseguida y nos pidieron disculpas por la tardanza en servirnos. Detalle que siempre se agredece mucho y hay que tener en cuenta que un mal día lo puede tener todo el mundo. Recuerdo que hace unos años fui un día a comer y no fueron tan lentos, asi que habrá que darles otra oportunidad.

Discover your own Paradise

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Tras varios meses de preparación y trabajo, hoy tenemos el placer de presentaros con mucha ilusión nuestro nuevo proyecto. : “Discover your own paradise”. Éste es fruto de una  casualidad, y surge  cuando un día el destino decide poner en el mismo momento y en el mismo lugar a dos desconocidos, que ahora se han vuelto inseparables. Horas de conversaciones en una habitación, en un bar, en un restaurante, en un parque, por télefono o por videoconferencia, en definitiva en cualquier sitio. El proyecto surge cuando entre todas esas palabras nos dimos cuenta que muchas veces perdemos tiempo y energía preocupados por cosas sin importancia, pendientes del futuro o atados al pasado, dejando escapar entre tanto el presente, como gotas de agua que se escapan de nuestras manos. En definitiva, nos dimos cuenta de que muchas veces dejamos la vida pasar ante nuestros ojos sin disfrutarla y olvidándonos de VIVIR.

Pequeñas cosas como un café en una terraza al sol, un paseo en un bonito parque de la mano de la persona que más quieres, una puesta de sol ante el mar… Son pequeños momentos que hacen que la vida sea maravillosa. A partir de allí nos dimos cuenta que mucha gente olvida cuidar su cuerpo y su mente. Cuando empiezas a cuidarte y a tomar decisiones conscientes sobre cómo cada pequeña acción influye en éstos, te das cuenta de como te conviertes en una mejor persona, más activa, sana y feliz y a gusto con aquello con lo que haces en el momento presente.

Ante todas estas reflexiones y nuestra propia experiencia queremos presentaros nuestro estilo de vida en este blog. Queremos mostrar cómo pequeños cambios en nuestra vida, puestos en práctica a diario, tienen un gran impacto a largo plazo en nuestras vidas. En ocasiones la gente solo mira en el corto plazo, sin pensar que tenemos toda una vida por delante para disfrutarla. No nos damos cuenta de cómo todas esas pequeñas decisiones que tomamos a diario; acciones, pensamientos, conductas…  al final de todo tienen resultados importantes. Mucha gente piensa: “¿Cómo he llegado hasta aquí?” Ha estado tan concentrado pensando en el objetivo o en la meta que se ha olvidado de disfrutar del camino, sin darse cuenta de los bonitos momentos. En realidad todo es un cúmulo de pequeñas acciones que repetidas día a día se convierten en lo que somos hoy en día.

Esperamos que disfrutéis con nosotros de este viaje que hoy hemos decidido empezar. Todos juntos podemos crear un nuevo estilo de vida y mejorar muchas cosas de nosotros mismos. Queremos que sea un lugar de intercambio de experiencias, de debate y de poner ideas en común con el fin de disfrutar de la vida. Para cualquier duda, sugerencia o comentario estaremos encantados de contestar en el siguiente mail: dyopblog@gmail.com.

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Esti y Pere.